题目内容
16．“神秘海底酒窖，打造葡萄酒别样味道”．下列关于葡萄酒酿造过程的说法中，不正确的是（ ）
| A． | 需要适宜的温度 | B． | 需要酵母菌 | C． | 需要光照 | D． | 不需要氧气 |
分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如蒸馒头、做面包、酿酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制酱要用到曲霉．据此作答．
解答 解：酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．同时酵母菌发酵需要适宜的温度，但不需要光照，故C符合题意．
故选：C．
点评 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
练习册系列答案
相关题目
根据草履虫的实验回答问题
7．与血浆相比，健康人的尿液中不含葡萄糖，主要是（ ）
| A． | 肾小球的过滤作用 | B． | 肾小管的重吸收作用 | ||
| C． | 肾小囊的过滤作用 | D． | 膀胱的暂时储尿作用 |
4．生物具有很多基本特征．下列不属于生物的生长和繁殖的是（ ）
| A． |  | B． |  | ||
| C． |  | D． |  |
11．深吸气时，下列变化不相符的是（ ）
| A． | 肋骨向上向外运动 | B． | 胸廓扩大 | ||
| C． | 膈肌舒张 | D． | 肺内气压降低 |
1．下列有关人类的性别决定的叙述中，不正确的是（ ）
| A． | 人类的性别由性染色体决定 | |
| B． | 自然状态下，生男生女的比例是1：1 | |
| C． | 含X染色体的精子和含有Y染色体的卵细胞结合发育成男孩 | |
| D． | 含X染色体的卵细胞和含有X染色体的精子结合发育成女孩 |
图一是人体血液分层示意图，图二是显微镜下人血永久涂片示意图．请据图回答下列问题．
5．将一定量的人的血液放入装有少量抗凝剂的试管中，静置一段时间后，血液会有明显的分层现象：上层是淡黄色、半透明的血浆，下层是深红色、不透明的红细胞，上下两层交界处有很薄的一层白色物质是白细胞和血小板．
16．眼和耳是人体的重要感觉器官．形成物象和形成听觉的部位分别是（ ）
| A． | 视网膜、视觉中枢 | B． | 视觉中枢、听觉中枢 | ||
| C． | 视网膜、听觉中枢 | D． | 耳蜗、听觉中枢 |