题目内容

【题目】下列营养物质中可以被消化道直接吸收的是(  )
A.蛋白质、淀粉、无机盐
B.水、无机盐、维生素
C.脂肪、维生素、蛋白质
D.水、无机盐、纤维素

【答案】B
【解析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.因此选项中可以被消化道直接吸收的是水、无机盐和维生素.
故选:B
此题考查的是食物中的水、无机盐和维生素可以不经消化,在消化道内直接被吸收.

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