题目内容
【题目】图是2013环中国国际公路自行车赛选手比赛的场景．运动员们脚蹬赛车，奋力向前，汗流浃背．剧烈运动中，运动员体温升高的根本原因是（ ）
A.肌肉收缩，舒张的次数过多
B.呼吸频率加快，导致能量释放过多
C.血液流动速度过快
D.运动员体温比普通人高
【答案】B
【解析】解：每个人所消耗的能量与运动状况有关，运动越激烈，呼吸作用越强产生的能量就越高．体温升的就越高．运动员们脚蹬赛车，奋力向前，汗流浃背．剧烈运动中，运动员体温升高的根本原因是呼吸频率加快，导致能量释放多．
故选：B．
【考点精析】解答此题的关键在于理解呼吸作用的实质的相关知识，掌握呼吸作用的概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫呼吸作用．
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【题目】酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。
（1）制作酸奶需要菌，这种微生物只能在的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存．
（2）为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须 ．
（3）生物兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果（表图）：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
10小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
分析结果可知：制作酸奶以小时为宜，最佳温度为℃左右．
