题目内容
【题目】下列常见的食品与其对应的保存方法中，对应不正确的是（ ）
A. 盒装牛奶﹣﹣真空包装法 B. 干蘑菇﹣﹣脱水法
C. 咸马哈鱼﹣﹣腌制法 D. 午餐肉罐头﹣﹣罐藏法
【答案】A
【解析】盒装牛奶--巴氏消毒法而不是真空包装法，不正确；干蘑菇--脱水法，正确；咸马哈鱼--腌制，正确；午餐肉罐头--罐藏法，正确。
练习册系列答案
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【题目】下列常见的食品与其对应的保存方法中，对应不正确的是（ ）
A. 盒装牛奶﹣﹣真空包装法 B. 干蘑菇﹣﹣脱水法
C. 咸马哈鱼﹣﹣腌制法 D. 午餐肉罐头﹣﹣罐藏法
【答案】A
【解析】盒装牛奶--巴氏消毒法而不是真空包装法，不正确；干蘑菇--脱水法，正确；咸马哈鱼--腌制，正确；午餐肉罐头--罐藏法，正确。
