Question

16．“舌尖上的安全，味蕾上的健康”越来越被人们关注，以下生活中常见的做法，合理的是（　　）

• A． 土豆发芽后，掰掉芽就可以放心使用
• B． 吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用
• C． 腌黄瓜容易腐烂，可以多加防腐剂
• D． 购买包装食品时注意识别生产日期

Answer 1

分析 无毒、无害、符合营养要求，对人体健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意购买安全食品、预防食物中毒、防止食品污染．

解答 解：A、发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，去芽后，龙葵素仍存在，不能食用，不符合题意．
B、吃剩后有异味的饭菜以及被细菌污染，不能食用，不符合题意．
C、防腐剂含量多的食品对人有害，不符合题意．
D、在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容．符合题意．
故选：D．

点评 理解食品安全的含义并结合各选项的具体情况解答．