Question

下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（    ）。

A、生吃新鲜水果              B、熟吃新鲜水果

C、高温烹调新鲜蔬菜          D、长期吃窖藏蔬菜

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】坏血病是由于缺少维生素C引起的，蔬菜水果中含维生素C多,蔬菜、水果在煮熟的过程中维生素C会被破坏。