题目内容
【题目】根据图完成答题：
（1）青少年是长身体的时候，应该多补充图甲中的层和层食物，某同学经常牙龈出血，应补充层的食物．
（2）图乙中，字母段是消化和吸收的主要器官，G段代表的器官是 ． 代表淀粉的是曲线，消化此种物质的消化液有 ． 丙代表的是营养物质是 ， 帮助消化此种物质的胆汁是器官分泌的．
（3）图丙中，消化和吸收的主要场所是 ， 其适应吸收特点有 ． 3分泌的胆汁是否含有消化酶？ ， 作用是 ．
【答案】
（1）C；D；B
（2）H；胃；甲；唾液、胰液和肠液；脂肪；肝脏
（3）小肠；小肠长约5～6 m；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．；不含；乳化脂肪
【解析】（1）处在生长发育时期的青少年应合理膳食，多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物．即图中的C层和D层．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，会引起疾病，如人体缺乏维生素C时易患坏血病．维生素C在蔬菜和水果中含量丰富，可防治坏血病；某同学牙龈经常出血，是坏血病的表现，原因可能是对B蔬菜和水果类食物摄入量不足．应该注意补充B蔬菜和水果类食物．（2）图乙中F是咽和食道，G是胃，H小肠是消化和吸收的主要场所．淀粉的消化开始于口腔，由图示可知：曲线甲所代表的营养物质在口腔内即被消化，因此曲线乙是淀粉的消化曲线；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，可见消化淀粉的消化液有唾液、胰液和肠液．脂肪的消化开始于小肠，曲线丙所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线丙是脂肪的消化曲线．脂肪的消化开始于小肠，在小肠内肝脏分泌的胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒，在肠液和胰液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的作用场所，这是因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收． 肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏分泌胆汁不含消化酶，具有乳化脂肪的功能．
所以答案是：（1）C；D；B（2）H；胃；甲；唾液、胰液和肠液；脂肪；肝脏（3）小肠；小肠长约5～6 m；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．不含；乳化脂肪
【考点精析】本题主要考查了食物的消化和营养物质的吸收的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素才能正确解答此题．
