Question

【题目】贮藏水果、粮食的时候，为了延长贮藏时间，宜在仓库内充加（　　）

A. 氧气 B. 二氧化碳 C. 水分 D. 一氧化碳

Answer 1

【答案】B

【解析】植物进行呼吸作用消耗氧气，分解有机物，释放能量，产生二氧化碳和水，增加二氧化碳的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应．，据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加二氧化碳的浓度也具有良好的保鲜效果，因为增加一定量的二氧化碳，抑制了水果、粮食、蔬菜的呼吸作用，减少了有机物的消耗，从而延长了水果、粮食、蔬菜的储藏时间。