题目内容
9.能使鲜牛奶变成营养更加丰富、更有利于人体吸收的酸奶的生物是( )A. | 酵母菌 | B. | 枯草杆菌 | C. | 乳酸菌 | D. | 霉菌 |
分析 制作酸奶时要用到乳酸菌,先是将牛奶煮沸,进行高温灭菌,然后冷却.再在冷却后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶,相当于接种.乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸,因此容器要密封,以创造无氧的环境.最后放在温暖的环境中培养1天.
解答 解:乳酸菌在无氧的条件下发酵产生乳酸,因此能使鲜牛奶变成营养更加丰富、更有利于人体吸收的酸奶的生物是乳酸菌.
故选:C
点评 解答此类题目的关键是理解掌握酸奶的制作过程
练习册系列答案
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20.以下动物体的结构层次,从小到大的顺序依次是( )
A. | 器官→细胞→组织→动物体 | B. | 组织→系统→器官→动物体 | ||
C. | 动物体→系统→器官→细胞→组织 | D. | 细胞→组织→器官→系统→动物体 |
17.腔肠动物特有的攻击和防御的利器是( )
A. | 内胚层 | B. | 外胚层 | C. | 刺细胞 | D. | 腺细胞 |
14.下列情况发生后不能用胸外挤压方法抢救的是( )
A. | 溺水 | B. | 煤气中毒 | C. | 肋骨折断 | D. | 触电 |
1.下列关于图①~④的说法中,不正确的是( )
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B. | 图③、图④的基本结构中都有细胞核 | |
C. | 图②、图③的主要区别是③有细胞壁、液泡和叶绿体等,②没有 | |
D. | 图②能形成肌肉组织,而图③能形成营养组织 |
18.为了解市民对生“二胎”的看法,通常采用的方法是( )
A. | 调查法 | B. | 实验法 | C. | 资料分析法 | D. | 观察法 |
19.下列鸟类的行为中,不属于繁殖行为的是( )
A. | B. | C. | D. |