题目内容
7.下列有关日常生活中生物技术的叙述,不正确的是( )A. | 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖 | |
B. | 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 | |
C. | 制作酸奶时,将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌 | |
D. | 制作泡菜的坛子加水密封,目的是防止外界的空气进入坛内,造成坛内缺氧的环境 |
分析 (1)食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的;
(2)酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌;
(3)制作酸奶时要用到乳酸菌,为了防止杂菌的影响,先将牛奶煮沸杀死其中的杂菌;
(4)制作泡菜要创造无氧的环境,据此解答.
解答 解:A、冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖,而不是杀死了细菌等微生物,A正确;
B、酿酒要酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖;酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,B错误.
C、制作酸奶时,先将牛奶煮沸,进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌,防止杂菌的影响,C正确.
D、制作泡菜要创造无氧的环境,因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入,D正确.
故选:B.
点评 解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释生活生产中的实际问题.
练习册系列答案
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17.下列应用实例与采用的生物技术,搭配错误的是( )
A. | “试管婴儿”的诞生--克隆技术 | B. | 大肠杆菌生产胰岛素--转基因 | ||
C. | 制作葡萄糖酒和酸奶--发酵技术 | D. | 快速繁育无病毒植株--组织培养 |
18.如图是与缩手反应有关的神经结构,若用麻醉剂阻断图示中的某一个位点,下列分析中正确的是( )
A. | 若阻断位点①,病人手能动,也有感觉 | |
B. | 若阻断位点②,病人手能动,但无感觉 | |
C. | 若阻断位点③,病人手不能动,但有感觉 | |
D. | 若阻断位点④,病人手不能动,也无感觉 |
15.制作和观察人体口腔上皮细胞临时装片时,以下操作正确的是( )
A. | 制作人体口腔上皮细胞临时装片时,载玻片中央滴一滴清水 | |
B. | 制作人体口腔上皮细胞临时装片的顺序是:擦→滴→刮→涂→盖→染→吸 | |
C. | 转动粗准焦螺旋,使镜筒缓缓下降时眼睛应注视目镜 | |
D. | 观察装片时,若物像在视野的右上方,应将装片向左下方移动 |
2.下列叙述中,与关节的牢固性相适应的特点是( )
①关节囊的内外有韧带
②坚韧的关节囊包绕着整个关节
③关节腔内有少量的滑液
④关节面上有光滑的关节软骨.
①关节囊的内外有韧带
②坚韧的关节囊包绕着整个关节
③关节腔内有少量的滑液
④关节面上有光滑的关节软骨.
A. | ①② | B. | ③④ | C. | ①②③ | D. | ①②③④ |
12.环境污染、过度采伐等会导致地球生物多样性锐减,保护生物多样性刻不容缓,下列说法不正确的是( )
A. | 生物多样性是指生物种类的多样性 | |
B. | 生物种类的多样性实质上是基因的多样性 | |
C. | 建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施 | |
D. | 生物的种类越丰富,生态系统越稳定 |
3.十八变,越变越漂亮”的过程,与“女大十八变”直接相关的器官和物质是( )
A. | 卵巢 生长激素 | B. | 子宫 月经 | C. | 卵巢 雌性激素 | D. | 子宫 雌性激素 |
20.我运动、我健康,坚持每天体育锻炼一小时,在运动时起调节作用的系统主要是( )
A. | 运动系统 | B. | 循环系统 | C. | 呼吸系统 | D. | 神经系统 |
1.人的胚胎发育开始于( )
A. | 卵细胞的产生 | B. | 子宫内 | C. | 精子的产生 | D. | 受精卵的分裂 |