题目内容
【题目】你注意过这样的现象吗？有的人能将舌头两侧向上翻卷成筒状或槽状，有的人舌头则不能翻卷，其实卷舌和非卷舌是一对相对性状．某生物兴趣小组的同学学习了遗传变异的有关知识后，选择这对相对性状的遗传情况进行了研究．他们向全校同学发放问卷，回收后分类统计结果如表所示：
类别 | 家庭数目 | 父母性状 | 子女性状 | ||
卷舌 | 非卷舌 | ||||
第一类 | 89 | 非卷舌 | 非卷舌 | 0 | 89 |
第二类 | 160 | 非卷舌 | 卷舌 | 102 | 56 |
第三类 | 120 | 卷舌 | 卷舌 | 97 | 23 |
（1）兴趣小组的同学利用问卷的形式了解卷舌和非卷舌性状遗传情况，这种方法属于科学探究基本方法中的 ．
（2）根据如表第三类推断，是显性性状．
（3）卷舌和非卷舌的性状是由基因控制的，基因是具有特定遗传效应的片段．
（4）如果显性基因用T表示，隐性基因用t表示，第三类家庭中非卷舌子女的父亲的基因组成为 ， 请在圆圈中画出其父亲体细胞内基因与染色体的关系．
（5）若第二类家庭中的一对夫妇，第一个孩子是非卷舌，则该夫妇再生一个孩子非卷舌的几率是 ．
【答案】
（1）调查法
（2）卷舌
（3）DNA
（4）Tt；
（5）50%
【解析】解：（1）为了达到设想的目的，制定某一计划全面或比较全面地收集研究对象的某一方面情况的各种材料，并作出分析、综合，得到某一结论的研究方法，就是调查法．它的目的可以是全面把握当前的状况，也可以是为了揭示存在的问题，弄清前因后果，为进一步的研究或决策提供观点和论据．因此，兴趣小组的同学利用问卷的形式了解卷舌和非卷舌性状遗传情况，这种方法属于科学探究基本方法中的调查法．（2）子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成一定是杂合的；因此从第三类父母都能卷舌，而子女非卷舌；得出非卷舌是隐性性状，卷舌是显性性状．（3）遗传物质中决定生物性状的小单位叫做基因，DNA是主要的遗传物质，DNA分子上具有特定遗传效应的片段就是基因．因此，卷舌和非卷舌的性状是由基因控制的，基因是具有特定遗传效应的DNA片段．（4）子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成一定是杂合的；如果显性基因用T表示，隐性基因用t表示，从第三类父母都能卷舌，而子女非卷舌；得出非卷舌是隐性性状，由基因tt控制，父亲、母亲的基因组成是Tt．故第三类家庭中非卷舌子女的父亲的基因组成为 Tt，在圆圈中画出其父亲体细胞内基因与染色体的关系． 
5）若第二类家庭中的一对夫妇，第一个孩子是非卷舌，则该夫妇再生一个孩子非卷舌的几率是50%．遗传图解如图：
故答案为：（1）调查法；（2）卷舌；（3）DNA；（4）Tt； （5）50%．
生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，当控制生物性状的一对基因都是显性基因时，显示显性性状；当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时，显示显性基因控制的显性性状；当控制生物性状的一对基因都是隐性基因，显示隐性性．
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【题目】小阳同学在课堂上学习了有关酵母菌发酵知识，对“发酵现象”产生了兴趣，心想：酵母菌发酵受温度影响吗？回家后做了如图所示改进实验：将两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶，各装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同温度的水，实验现象记录如下表．请回答下列问题：
矿泉水瓶 | 现象（30分钟后） |
甲瓶 | 少量气泡，气球不膨大 |
乙瓶 | 大量气泡，A |
（1）瓶中酵母菌分解白砂糖产生的气体是 ， 表中A处的现象为 ．
（2）甲瓶和乙瓶形成了一组实验，变量是 ．
（3）为得到科学的结论，小阳进行了重复实验，得到相同的实验结果．上述实验得出的结论是： ．
（4）如果实验中将乙瓶的水温由30℃变为80℃，会有更好的实验效果吗？ ， 请说明理由： ．
