题目内容
【题目】叶片正面和背面的气孔一样多．
【答案】错误
【解析】气孔是指由两两相对而生的保卫细胞构成的，上表皮上的气孔比下表皮上的气孔要少，是因为这样可以减少水分散失，保持植物体内的水分．所以答案是：×
【考点精析】解答此题的关键在于理解光合作用的实质的相关知识，掌握光合作用实质：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程．
练习册系列答案
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【题目】酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。
（1）制作酸奶需要乳酸菌，这类生物与植物、动物等生物在细胞结构上的最大差异是_____，这种微生物只能在无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。
（2）为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须高温杀菌。
（3）生物兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋化状，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
10小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
分析结果可知：制作酸奶以_____小时为宜，最佳温度为_____℃左右。
