Question

【题目】微生物在医药工业中应用广泛。下列微生物中可提取维生素供医药用的是

A. 酵母菌 B. 青霉菌 C. 放线菌 D. 苏云金杆菌

Answer 1

【答案】A

【解析】

微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。

酵母菌不仅可以用来酿酒，可用于生产维生素、氨基酸等，还可用来提取核苷酸、ATP等多种生化产品的原料；青霉菌和放线菌可以提取抗生素；苏云金杆菌可以制造杀虫剂。故选A。