Question

我们吃绿豆芽主要吃的是

1. A.
   根
2. B.
   芽
3. C.
   下胚轴
4. D.
   上胚轴

Answer 1

D
分析：本题考查的是菜豆种子的结构和功能，菜豆种子属于双子叶植物，结构包括种皮和胚两部分，胚又包括胚根、胚芽、胚轴、子叶．不同的结构将来发育成的结果不同．
解答：在种子的萌发过程中，胚根首先突破种皮，最终发育成幼苗的主根．胚芽最终发育成茎和叶．胚轴最终发育成连接茎和根的部分，即豆芽的白嫩部分，子叶内储存着大量的营养物质，供胚芽、胚轴、胚根发育，我们吃绿豆芽主要吃的是上胚轴．故D符合题意．
故选：D
点评：对于菜豆种子的结构和功能，可结合着其结构示意图掌握．