题目内容

【题目】酒酿是人们喜爱的一种食品,它是下列哪种生物发酵的产物( )

A.乳酸菌 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D.细菌

【答案】B

【解析】

试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网