Question

【题目】我们吃的花生、米饭、鸡蛋中，能提供能量的物质是（　　）

A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质

C. 糖类、脂肪和维生素 D. 脂肪、糖类和蛋白质

Answer 1

【答案】D

【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，其中有三类能够供给人体能量即糖类、脂肪、蛋白质等有机物，糖类是最主要的供能物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用，花生能提供脂肪，米饭主要提供糖类，鸡蛋提供蛋白质，D正确。