Question

【题目】既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量（备用能源）且能保持体温的营养物质是（ ）

A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

A．糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，A不符合题意。

B．脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，B符合题意。

C．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，C不符合题意。

D．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，D不符合题意。