Question

【题目】下列营养物质，能被小肠直接吸收的是（　 ）

A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 脂肪 D. 淀粉

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

蛋白质、脂肪、淀粉都是大分子有机物必须经过消化后才能吸收，A、C、D错误；葡萄糖是小分子营养物质，可以直接吸收，B正确。