Question

【题目】下列食品保存方法不当的是（　　）

A. 真空保存香肠 B. 用防腐剂保存酸奶

C. 脱水保存木耳 D. 腌制保存鱼类

Answer 1

【答案】B

【解析】保存香肠使用真空包装法，A正确；防腐剂能对人体产生危害，食用过多影响身体健康，B错误；保存木耳用脱水法，C正确；保存鱼类采用的是腌制法（用盐溶液，除去鲜鱼中的水分），D正确。