题目内容
食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败,主要是因为在冰箱中
- A.没有细菌
- B.细菌被冻死了
- C.细菌繁殖的速度很慢
- D.细菌很少
C
试题分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境,低温不能杀所有死细菌,只是抑制了细菌的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的。考点:本题考查的是食品保鲜的一般方法,点评:做这题要明确生物生存的基本条件,再通过分析可知冰箱中温度不适宜,抑制了细菌的生长和繁殖。
试题分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境,低温不能杀所有死细菌,只是抑制了细菌的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的。考点:本题考查的是食品保鲜的一般方法,点评:做这题要明确生物生存的基本条件,再通过分析可知冰箱中温度不适宜,抑制了细菌的生长和繁殖。
练习册系列答案
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食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败,主要是因为在冰箱的环境中
A.没有细菌 | B.细菌被冻死了 |
C.细菌繁殖的速度很慢 | D.细菌很少 |
食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败,主要是因为在冰箱中( )
A.没有细菌 | B.细菌被冻死了 |
C.细菌繁殖的速度很慢 | D.细菌很少 |