Question

【题目】若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多

A. 苹果 B. 牛肉 C. 燕麦 D. 玉米面

Answer 1

【答案】B

【解析】试题分析：水果和蔬菜中含丰富的维生素C，不符合题意；肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，B符合题意；燕麦中含丰富的膳食纤维以及淀粉等，不符合题意；玉米面含丰富的淀粉，不符合题意。