题目内容

6月是“食品安全月”。国务院总理温家宝6月13日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作。以下做法与“食品安全”要求不符的是
A．日常生活中，要注意饮食卫生B．就餐时，只注重菜肴的口感和色泽
C．购买进口食品时，要选择经过检疫的D．购买食品时，要关注出厂日期和保质期等
B
只注重菜肴的口感和色泽，可能食物中添加了食品添加剂，所以不能只注重菜肴的口感和色泽。
练习册系列答案
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吸烟虽然对自己有害，但对其他人影响不大。（ ）
有人说：酒能壮胆，做平时不敢做的事。这是酒精对下列哪一项所产生的作用
A．肝脏和胆囊B．运动系统C．消化系统D．中枢神经系统
假如你是一位营养师，对于下列的病人，你会建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么？（每空2分）
（1）王昕——已经切除胆囊的病人：_________________________________________。
（2）张雯——经常牙龈出血的病人：_________________________________________。
（3）李刚——有蛀牙，患有龋齿的儿童：______________________________________。
（4）刘俊——患有糖尿病的病人：____________________________________________。
（4分）判断正误
（  ）（1）．合理膳食是指以肉类、蔬菜、水果为主。                     
（  ）（2）．产自良好生态环境，无污染、安全优质并且是绿颜色的食品叫绿色食品。
（  ）（3）．被困在一个地方很长一段时间内，你可以不吃食物，但不能不喝水
（  ）（4）．有“虫眼”的蔬菜和水果。农药的含量一定少
请说出以下各种生活方式中，哪一种是不健康的
A．每晚按时睡觉，早上按时起床B．感觉烦恼时，就借酒浇愁
C．天天抽空坚持体育锻炼D．喜欢弹琴，有空就练琴
仔细阅读下列材料，分析并回答问题。
“民以食为天，食以安为先”。食品安全已成为社会热点问题。
材料一  2008年9月，三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺，因问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿达29万余人，并有多名患儿死亡。随后的“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件引起全国关注。
材料二  2010年3月，某地一位老太太吃了买来的一袋变质藕粉后，上吐下泻，差点丧命。
材料三  2012年5月，某中学100多名学生因在校外的小摊上吃凉皮，引起亚硝酸盐中毒。
（1）材料一中，因问题奶粉主要引起         病变，而使泌尿系统出现异常。
（2）材料二中，我们得到的教训是：在购买包装食品时应当关注食品包装上的         和保质期。
（3）材料三中，亚硝酸盐在人体        处被吸收后，进入血液循环，与血红蛋白发生作用，降低了红细胞输送         的功能。亚硝酸盐中毒后，应立即静脉注射美兰进行治疗，美兰进入血液后，最先进入心脏的         。
（6分）下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表。分析回答：

(1)在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______________________________等信息。(答出两项即可)
(2)该酸奶中的钙、铁属于___________类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患___________。
(3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的________处开始被消化的，其消化后被吸收的场所是___________。
(4)酸奶在人体内代谢后产生的废物，是通过皮肤、________系统和泌尿系统排出体外的。
饮食与健康密切相关，下列饮食习惯中有益健康的是
A．经常不吃早餐B．喝各种饮料代替喝水
C．不爱吃水果蔬菜D．平衡膳食，按时进餐

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