题目内容
（2013?临沂模拟）黎明同学为患有高血压的爷爷设计了如下午餐食谱．
（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当评价（写出任意两点）．
（2）这些食物被爷爷摄取后发生了一系列变化，这些变化会涉及到人体的多个系统．如图表示人体部分系统之间的联系，其中a代表物质，b、c代表气体，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构．请你结合所学知识分析作答：
①米饭中的淀粉在小肠内被消化成[a]
②图中[Ⅰ]内的液体含有成分a吗？
③医生在检查爷爷尿液时发现了较多红细胞，可能是图中[
④取某健康人的血浆、[Ⅰ]、[Ⅱ]三处液体进行分析，得到如表数据．分析可知，Y液体取自于图中的[
（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当评价（写出任意两点）．
食物盐分含量过多缺少新鲜蔬菜水果（或腌制类食物过多，长期食用易引发癌症等给分，符合题意即可）
食物盐分含量过多缺少新鲜蔬菜水果（或腌制类食物过多，长期食用易引发癌症等给分，符合题意即可）
．（2）这些食物被爷爷摄取后发生了一系列变化，这些变化会涉及到人体的多个系统．如图表示人体部分系统之间的联系，其中a代表物质，b、c代表气体，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构．请你结合所学知识分析作答：
①米饭中的淀粉在小肠内被消化成[a]
葡萄糖
葡萄糖
后进入血液，最终被运送到组织细胞内，在气体[b
b
]氧气
氧气
的参与下，分解释放出能量．②图中[Ⅰ]内的液体含有成分a吗？
含有
含有
．③医生在检查爷爷尿液时发现了较多红细胞，可能是图中[
A
A
]肾小球的过滤
肾小球的过滤
作用异常所致．④取某健康人的血浆、[Ⅰ]、[Ⅱ]三处液体进行分析，得到如表数据．分析可知，Y液体取自于图中的[
Ⅱ
Ⅱ
]（填序号）．| 液体 | 部分成分含量（克/100ml） | 葡萄糖 | 尿 素 | 蛋白质 | X | 0.10 | 0.03 | 0.03 | Y | 0.00 | 1.80 | 0.00 | Z | 0.10 | 0.03 | 8.00 |
分析：根据高血压的特点分析食物是否合理；根据人体的消化特点和循环系统分析解答．
解答：解：图中a表示营养物质进入循环系统的过程，A表示肾小球的过滤作用，B表示肾小管的重吸收作用，I表示肾小囊，II表示肾小管．
（1）高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃动物脂肪、不食动物内脏等．可以食用米饭和蛋汤等食物．
（2）①人体需要的六大营养物质蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐中糖类是人体生命活动的主要功能物质．糖类在消化系统被彻底消化成葡萄糖，在小肠被吸收进入血液，随着血液循环进入人体的组织细胞，进行生理活动氧化分解产生二氧化碳，释放出能量，这一过程是呼吸作用，在线粒体处完成的．
②当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；所以图中[Ⅰ]内的液体含有成分a
③若人体的肾小球的通透性过大，原来不能滤过的血细胞就会通过肾小球滤过，形成的尿中就有了血细胞．所以医生在检查爷爷尿液时发现了较多红细胞，可能是图中肾小球的过滤作用异常所致．
④当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．通过表中的数据可知，Y中含有尿素多，所以应该是尿液，取自Ⅱ肾小管．
故答案为：（1）食物盐分含量过多 缺少新鲜蔬菜水果（或腌制类食物过多，长期食用易引发癌症等给分，符合题意即可）
（2）①葡萄糖[b]氧气 ②含有 ③[A]肾小球的过滤 ④Ⅱ
（1）高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃动物脂肪、不食动物内脏等．可以食用米饭和蛋汤等食物．
（2）①人体需要的六大营养物质蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐中糖类是人体生命活动的主要功能物质．糖类在消化系统被彻底消化成葡萄糖，在小肠被吸收进入血液，随着血液循环进入人体的组织细胞，进行生理活动氧化分解产生二氧化碳，释放出能量，这一过程是呼吸作用，在线粒体处完成的．
②当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；所以图中[Ⅰ]内的液体含有成分a
③若人体的肾小球的通透性过大，原来不能滤过的血细胞就会通过肾小球滤过，形成的尿中就有了血细胞．所以医生在检查爷爷尿液时发现了较多红细胞，可能是图中肾小球的过滤作用异常所致．
④当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．通过表中的数据可知，Y中含有尿素多，所以应该是尿液，取自Ⅱ肾小管．
故答案为：（1）食物盐分含量过多 缺少新鲜蔬菜水果（或腌制类食物过多，长期食用易引发癌症等给分，符合题意即可）
（2）①葡萄糖[b]氧气 ②含有 ③[A]肾小球的过滤 ④Ⅱ
点评：此题是综合性较强的题目，需要了解高血压的特点，糖类的作用，血液的循环途径，难度较大．
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