Question

【题目】六大营养物质都需要消化才能吸收。_____

Answer 1

【答案】错

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物中含有的维生素、水和无机盐等营养物质能溶于水，人体可以直接吸收利用；

而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内被消化成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。题干说法错误。