题目内容

【题目】将甲、乙、丙、丁四种水果榨取的果汁分别逐滴滴入同浓度、等量的高锰酸钾溶液中,直到高锰酸钾溶液褪色为止(提示:维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,并且维生素C溶液越浓,用量就越少。根据这一特性,就能够用高锰酸钾测定蔬菜或水果中的维生素含量)。所用果汁数量如下表,则维生素C含量最多的是(

A.B.C.D.

【答案】B

【解析】

维生素C溶液能使紫色的高锰酸钾溶液褪色这一特性,利用这一特性我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C的含量了。

高锰酸钾溶液的颜色是紫色,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,在高锰酸钾溶液体积相等的情况下,滴加汁液滴数少的,说明该液体含维生素C较多,滴加汁液滴数多的,说明该液体含维生素C较少,据此判断:乙水果只用了5滴就使高锰酸钾溶液褪色,为最少的,因此乙水果维生素C的含量最多。故选:B

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