题目内容
【题目】如图为三类微生物结构示意图,据图回答下列小题。
【1】有关这三类微生物的叙述,正确的是( )
A. ①只能寄生在活细胞中B. ②能产生孢子繁殖后代
C. ③具有细胞壁和叶绿体D. ①②③都有成形细胞核
【2】以下食品需要用到③进行发酵的是( )
A. 酸奶B. 面包C. 食醋D. 腐乳
【答案】
【1】A
【2】B
【解析】
图中:①病毒;②细菌;③酵母菌。根据三种微生物的形态及结构生理解答即可。
【1】①病毒只能寄生在活细胞才能表现生命活动,离开了寄主细胞,就会变成结晶体,A正确;②细菌靠分裂生殖,不能产生孢子,B错误;③酵母菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡,但不具有叶绿体,C错误;①病毒没有细胞结构;②细菌没有成形的细胞核;③酵母菌有成形的细胞核,D错误。
【2】由分析可知,微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,食醋要用到醋酸菌;腐乳是用霉菌。可见B符合题意。
微生物包括细菌、真菌和病毒以及一些小型的原生动物,平时多注意区别记忆它们的结构生理特点。

练习册系列答案
相关题目