Question

6．添加防腐剂可以延长保质期，但过量损害身体健康．√（判断对错）

Answer 1

分析 添加防腐剂是保存食品的一种现代工艺，思考判断．

解答 解：防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期．由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害．我国对防腐剂的使用有着严格的规定．因此，添加防腐剂可以延长食物的保质期添加过多会影响人体的健康．
故答案为：√．

点评 了解防腐剂的相关内容，平时注意查阅相关的资料，能正确、客观的看待和使用防腐剂．