Question

【题目】口腔在整个消化过程中，仅起到嚼烂食物的作用。 （______）

Answer 1

【答案】错

【解析】

大分子的营养物质在消化道内被分解为小分子的营养物质的过程叫做消化，消化包括物理性消化和化学性消化。

在消化道内将食物中的淀粉、蛋白质、脂肪分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化，消化方式包括物理性消化和化学性消化。口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；口腔内唾液将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖，这种消化方式是化学性消化。所以口腔在整个消化过程中，嚼烂食物的作用是物理性消化，唾液与食物混合进行消化是化学性消化。故本题说法错误。