Question

【题目】“绿叶在光下制造有机物的实验”为什么酒精要隔水加热？（ ）。

A.溶解淀粉，避免将叶片烫死

B.清洗叶片

C.防止发生危险

D.将淀粉煮熟，避免将叶片烫死

Answer 1

【答案】C

【解析】

《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：暗处理→部分遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色。

酒精能溶解叶绿素，而不能溶于水。把叶片放在酒精中隔水加热，使叶片含有的叶绿素溶解于酒精中，直到叶片变成黄白色。酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险。使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险。故选C。