题目内容
【题目】根据观察鸡蛋的结构实验和如图，回答下列问题．
（1）实验中，在观察完鸡蛋的气室后，可用剪刀剪破内卵壳膜，小心地将鸡蛋里的物质倒入里，便可进行后续观察．
（2）鸡蛋里的许多透明胶状物质，是卵白，卵白能为胚胎发育提供所需的 ．
（3）鸡蛋里的透明胶状物质内有一团黄色球状的胶状物质，是卵黄，卵黄内储存供胚胎发育用的 ．
（4）在鸡蛋的卵黄上有一个白色的小点，是胚盘．胚盘是进行胚胎发育的部位．从细胞水平看，鸡的胚胎发育与人的胚胎发育类似，胚胎发育过程中都发生了细胞的 ．
【答案】
（1）培养皿
（2）营养物质和水分
（3）营养物质
（4）分裂分化
【解析】解：如图鸟卵的结构： 
蛋黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，其为胚胎发育提供营养．对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位．（1）为了便于观察鸡蛋的结构一般将鸡蛋里的物质倒入培养皿中，（2）鸡蛋里的许多透明胶状物质，是卵白，卵白能为胚胎发育提供所需的营养物质和水分，同时还有保护作用．（3）鸡蛋里的透明胶状物质内有一团黄色球状的胶状物质，是卵黄，卵黄内储存供胚胎发育用的营养．（4）在鸡蛋的卵黄上有一个白色的小点，是胚盘．胚盘是进行胚胎发育的部位．一个细胞要想发育成一个生物体要进行细胞的分裂分化．
故答案为：（1）培养皿（2）营养物质和水分（3）营养物质（4）分裂分化
本题考查鸟卵的结构．鸟卵的结构和功能依次为：（1）卵壳﹣﹣起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换．（2）卵壳膜﹣﹣有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用．（3）卵黄﹣﹣卵细胞的主要营养部分．（4）胚盘﹣﹣里面含有细胞核，是胚胎发育的部位．（5）卵白﹣﹣含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要．（6）气室﹣﹣贮存空气，有利于胚胎进呼吸．（7）卵黄膜﹣﹣保护并维持卵细胞的形状．（8）系带﹣﹣固定卵黄的作用．
