题目内容
【题目】贮存水果时，往往向仓库内通入适量的二氧化碳，其目的是（ ）
A. 降低仓库内温度 B. 促进仓库内气体流动
C. 抑制水果的呼吸作用 D. 有利于水果中有机物的分解
【答案】C
【解析】植物进行呼吸作用吸收氧气释放二氧化碳。增加二氧化碳的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应，据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加二氧化碳的浓度，抑制了水果蔬菜的呼吸作用，以减少有机物的呼吸消耗、可延长保鲜时间。
练习册系列答案
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【题目】贮存水果时，往往向仓库内通入适量的二氧化碳，其目的是（ ）
A. 降低仓库内温度 B. 促进仓库内气体流动
C. 抑制水果的呼吸作用 D. 有利于水果中有机物的分解
【答案】C
【解析】植物进行呼吸作用吸收氧气释放二氧化碳。增加二氧化碳的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应，据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加二氧化碳的浓度，抑制了水果蔬菜的呼吸作用，以减少有机物的呼吸消耗、可延长保鲜时间。
