题目内容

14.小明在煮鸡蛋时,发现随着水温的升高,有许多气泡从鸡蛋里冒出,这一现象说明(  )
A.鸡蛋壳上有许多气孔
B.该蛋新鲜,内部在进行旺盛的呼吸作用
C.该蛋已受精,可以发育成雏鸡
D.该蛋已坏死,卵壳和壳膜失去了保护作用

分析 如鸟卵的结构示意图,鸡蛋的结构包括:气室、卵壳、卵壳膜、胚盘、卵黄膜、卵黄、卵黄系带、卵白等结构.其中卵壳上有气孔.

解答 解:煮鸡蛋时,随着水温的升高,鸡蛋逐渐变熟,鸡蛋壳内的蛋白和蛋黄受热,根据物体热胀冷缩的原理(水除外),蛋黄和蛋白体积变大,把蛋壳内原有的空气挤出来,所以会有气泡从鸡蛋卵壳上的气孔冒出.这说明了:鸡蛋壳上有许多小孔,鸡蛋内部也有气体.
故选:A

点评 解答此题的关键是明确鸟卵的结构.

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