题目内容
【题目】制作面包、制作酸奶、沼气池中形成沼气、产生抗生素的主要菌种依次是（）
①乳酸菌 ②酵母菌 ③青霉 ④曲霉 ⑤毛霉⑥甲烷细菌
A. ①②⑥⑤ B. ②①③⑥ C. ②①⑥③ D. ⑥④③①
【答案】C
【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如：制作面包需要酵母菌；制作酸奶要用到乳酸菌；制取沼气要用到甲烷杆菌；生产抗生素要利用放线菌。
故选C。
练习册系列答案
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【题目】制作面包、制作酸奶、沼气池中形成沼气、产生抗生素的主要菌种依次是（）
①乳酸菌 ②酵母菌 ③青霉 ④曲霉 ⑤毛霉⑥甲烷细菌
A. ①②⑥⑤ B. ②①③⑥ C. ②①⑥③ D. ⑥④③①
【答案】C
【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如：制作面包需要酵母菌；制作酸奶要用到乳酸菌；制取沼气要用到甲烷杆菌；生产抗生素要利用放线菌。
故选C。
