题目内容
（2012?怀化）瘦肉型“健美猪”是某些不法人员在生猪饲养中使用了化学药品瘦肉精形成的，人吃了含瘦肉精的猪肉出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状．请回答：
（1）人摄入“健美猪”肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的
（2）“健美猪”的血液通过其肾脏中的肾小球和肾小囊壁的
（3）被人体吸收的瘦肉精由消化系统到肾脏的血液循环路线要经过心脏的四个腔吗？
（4）在购买包装的食品时，应当关注包装袋上的
（5）就上述瘦肉精事件谈谈你对目前食品安全的看法．
（1）人摄入“健美猪”肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的
小肠
小肠
处被吸收，然后通过血液循环运输到身体的各部分，对人体造成危害．（2）“健美猪”的血液通过其肾脏中的肾小球和肾小囊壁的
滤过作用
滤过作用
及肾小管的重吸收
重吸收
作用形成尿液，部分瘦肉精不能回流至血液，因而尿液中可检出瘦肉精．（3）被人体吸收的瘦肉精由消化系统到肾脏的血液循环路线要经过心脏的四个腔吗？
要经过心脏的四个腔
要经过心脏的四个腔
．（4）在购买包装的食品时，应当关注包装袋上的
生产日期、保质期等
生产日期、保质期等
．（5）就上述瘦肉精事件谈谈你对目前食品安全的看法．
）食品安全无小事，加强对食品生产、加工环节的监管，加强法制教育，惩罚不法行为．
）食品安全无小事，加强对食品生产、加工环节的监管，加强法制教育，惩罚不法行为．
．分析：此题一是考查资料分析能力，二是考查小肠是吸收营养物质的主要器官，尿的形成和对食品安全的认识．
解答：解：（1）小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点是：成人小肠一般有5-6米，是消化道中最长的一段；小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多绒毛状突起--小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积．被吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身．
（2）肾小球的过滤作用：除血浆中的血细胞和大分子蛋白质以外，一部分水，无机盐、葡萄糖和尿素等物质透过肾小球和肾小囊壁滤过到肾小囊腔内，形成原尿．人体每天大约形成150升原尿．肾小管的重吸收作用：原尿经肾小管时，全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被重吸收到肾小管周围的毛细血管中．余下的水、无机盐和尿素形成尿液．
（3）瘦肉精被小肠吸收进入血液后，流经的路线是：下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾脏；因此由小肠到达肾脏的血液循环路线中要先、后经过心脏的四个腔．
（4）应当关注食品包装上有关营养成分，是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
（5）食品安全无小事，加强对食品生产、加工环节的监管，加强法制教育，惩罚不法行为．
故答案为：
（1）小肠 （2）滤过作用 重吸收 （3）要经过心脏的四个腔
（4）（2分）生产日期、保质期等
（5）（2分）食品安全无小事，加强对食品生产、加工环节的监管，加强法制教育，惩罚不法行为．（符合题意可得分）
（2）肾小球的过滤作用：除血浆中的血细胞和大分子蛋白质以外，一部分水，无机盐、葡萄糖和尿素等物质透过肾小球和肾小囊壁滤过到肾小囊腔内，形成原尿．人体每天大约形成150升原尿．肾小管的重吸收作用：原尿经肾小管时，全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被重吸收到肾小管周围的毛细血管中．余下的水、无机盐和尿素形成尿液．
（3）瘦肉精被小肠吸收进入血液后，流经的路线是：下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾脏；因此由小肠到达肾脏的血液循环路线中要先、后经过心脏的四个腔．
（4）应当关注食品包装上有关营养成分，是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
（5）食品安全无小事，加强对食品生产、加工环节的监管，加强法制教育，惩罚不法行为．
故答案为：
（1）小肠 （2）滤过作用 重吸收 （3）要经过心脏的四个腔
（4）（2分）生产日期、保质期等
（5）（2分）食品安全无小事，加强对食品生产、加工环节的监管，加强法制教育，惩罚不法行为．（符合题意可得分）
点评：食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中食品安全现象．
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