题目内容

19．在口腔中咀嚼馒头会感到甜味，是因为在口腔中淀粉分解成麦芽糖的缘故．

分析 馒头中主要含淀粉，在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖．

解答 解：在人体的口腔与唾液腺相连，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔．唾液中有淀粉酶，馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，因此在口中咀嚼馒头时会感到有甜味．
故答案为：麦芽糖；

点评 关键点：唾液淀粉酶的作用是能够将淀粉分解为麦芽糖．

练习册系列答案
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9．如图是叶片的结构示意图，请据图回答
（1）①⑤是表皮；
（2）⑦是气孔，是气体进出叶片的门户，控制此门户开闭的结构是保卫细胞；
（3）将叶片制造的有机物输送到植物体其它部分的是④叶脉．
10．读图回答．

（1）图中属于植物细胞的是甲图，属于动物细胞的是乙图．
（2）写出图中所示细胞各部分结构的名称
A细胞壁，B细胞膜，C细胞核，D细胞质，E叶绿体，F液泡．
（3）切开番茄时，流出的红色汁液，它来自[F]液泡．
（4）对细胞起支持和保护作用的结构是[A]细胞壁．
（5）控制“种瓜得瓜，种豆得豆”的物质存在于[C]细胞核．
（6）光合作用的场所是[E]叶绿体．
（7）细胞中能控制物质进出的结构是[B]细胞膜．
7．分泌生长激素的内分泌腺是胰岛．×．（判断对错）
14．成年人在平静状态下正常的心率，平均每分钟约75次．
4．形成原尿的部位是肾小管×．（判断对错）
11．氧和二氧化碳在肺内进行气体交换的实质是（　　）
A．肺泡内和外界的气压达到平衡
B．氧和二氧化碳分子进行一对一的交换
C．氧和二氧化碳的位置完全交换
D．氧和二氧化碳各自扩散、直到平衡
8．下列哪一天是我国每年的“植树节”？（　　）
A．9月初九B．3月12日C．3月15日D．5月初五
9．请将绿色植物呼吸作用的反应式补充完整，并回答问题：

（1）①、②、③分别是氧气、线粒体、能量．
（2）绿色植物的呼吸作用为生命活动提供了能量．

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