Question

【题目】正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当多吃

A. 米饭 B. 水果

C. 瘦肉 D. 青菜

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃这几类食物。
青菜和水果中含维生素C比较多；瘦肉含丰富的蛋白质，米饭中主要含糖类丰富，可见C符合题意。