Question

3．人体内含量最多的营养物质是（　　）

• A． 糖类
• B． 脂肪
• C． 蛋白质
• D． 水

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐、维生素不能提供能量．其中水是人体内含量最多的营养物质，约占体重的60%---70%，水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．
故选：D．

点评 解答此题的关键是掌握水的作用及含量，注意掌握．