题目内容

【题目】在巴斯德的鹅颈瓶实验中,两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后,将甲瓶的瓶颈打破,瓶口竖直向上,乙瓶保持S形的鹅颈,一天后发现甲瓶肉汤腐败变质,乙瓶无明显变化。本实验的变量是 ( )

A. 瓶中有无氧气 B. 放置时间的长短

C. 瓶中有无微生物 D. 烧瓶容量的大小

【答案】C

【解析】由题意可知,如图,将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉,即两瓶中都高温灭菌,甲瓶的瓶口是竖直向上的,因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中,使肉汤变质腐败而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的,空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住,微生物就不能进入乙瓶的肉汤中,肉汤保持新鲜由上可知,甲乙两组的区别是甲组肉汤中有微生物,乙组的肉汤中无微生物,是一组对照实验,变量是有无微生物
故选C。

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