Question

【题目】现有一份为初中生设计的午餐食谱：米饭、炸薯条、炒菜心。你认为加入下列哪种食物会更合理

A. 炒米粉B. 焖牛肉C. 南瓜饼D. 干煸豆角

Answer 1

【答案】B

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。

健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。该午餐中的米饭主要提供淀粉类；炸薯条主要提供淀粉类和脂肪类；炒菜心主要提供维生素。此食谱中无蛋白质类，会导致蛋白质摄入量不足，因此应再添加上焖牛肉，可见B符合题意。