题目内容
下列有关酵母菌的叙述中，正确的是
| A．酵母菌是多细胞生物 |
| B．酵母菌可以用来做馒头或做面包 |
| C．酵母菌是细菌 |
| D．酵母菌含有叶绿体，能进行光合作用 |
B
试题分析：酵母菌是单细胞真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。
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