Question

【题目】下列微生物中，对人类有害的是：（ ）
A.青霉菌
B.酵母菌
C.鬼笔鹅膏
D.乳酸菌

Answer 1

【答案】C
【解析】A、利用青霉菌可以生产青霉素，故青霉菌对人类有益；A不符合题意；
B、酿造业离不开酵母菌，如酿酒、蒸馒头、面包等，故酵母菌对人类有益；B不符合题意；
C、鬼笔鹅膏极毒，含有毒肽和毒伞肽两大类毒素．中毒后潜伏期长达24小时左右．死亡率高达50%以上，甚至100%．故对人类有害；C符合题意；
D、乳酸菌可以制酸奶、酸黄瓜等发酵食品，故对人类有益；不符合题意。

所以答案是：C

【考点精析】关于本题考查的人类对细菌和真菌的利用，需要了解⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现⑷保护环境，比如：甲烷细菌、沼气才能得出正确答案．