Question

【题目】将小麦种子纵切后滴上碘液后变蓝色的部位是（　　）

A. 种皮 B. 胚芽 C. 胚乳 D. 子叶

Answer 1

【答案】C

【解析】

淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性，常用此来检验淀粉的存在。小麦种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，小麦种子的营养物质储存在胚乳中。

观察小麦种子结构时，应取一粒浸软的小麦种子，用刀片将小麦种子从中央纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液。小麦种子的营养物质主要是淀粉，营养物质主要储存在胚乳中。所以在解剖小麦种子时，在小麦种子的纵切面上滴加碘液，会变蓝色的结构是胚乳。C正确。