题目内容
人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是
| A．比较煮前和煮后蔬菜的重量 |
| B．比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量 |
| C．测试煮过蔬菜的水的酸碱度 |
| D．比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量 |
D
蔬菜中含有丰富的维生素，煮熟过程中会破坏维生素，所以人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”。
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