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19.食品包装袋内一般填充下列何种气体来延长食品保存时间(  )
A.氮气B.氢气C.氧气D.空气

分析 充入食品包装袋中的气体应具有化学性质稳定、无毒、无害等性质.

解答 解:A、氮气化学性质稳定,无毒,可以做食品的保护气.
B、氢气是易燃物,容易发生事故.
C、氧气化学性质比较活泼,易使食品氧化变质.
D、空气中含有氧气,氧气具有氧化性,能使食品氧化而变质.
故选:A.

点评 本考点基础性比较强,要加强记忆常用气体的性质和用途.并且体现了性质决定用途,用途又反映性质的理念.

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