题目内容
袋装鲜奶常用的保存方法是( )
A、脑制法 | B、渗透保存法 |
C、真空包装法 | D、巴氏消毒法 |
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.
解答:解:袋装鲜奶是利用高温消毒来杀菌来延长牛奶的保质期,因此属于巴斯德消毒法;D正确.
故选:D
故选:D
点评:只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理,就能做出正确的选择.
练习册系列答案
相关题目
养花经常要给花松土,目的是( )
A、促进根的呼吸 |
B、抑制根的呼吸 |
C、加快水分蒸发 |
D、促进光合作用 |
在1972年10月的第27届联合国大会上通过了联合国人类环境会议的建议,确定了“世界环境日”.联合国和各国政府要在每年的这一天开展各种活动,提醒全世界注意全球环境状况和人类活动对环境的危害,强调保护和改善人类环境的重要性.2012年“六?五”世界环境日主题为“绿色经济,你参与了吗?”,2012年“六?五”世界环境日中国主题为“绿色消费,你行动了吗?”.亲爱的同学,世界环境日是哪一天?( )
A、6月5日 | B、5月31日 |
C、3月12日 | D、1月1日 |
能够净化水源,防洪蓄水,又被称为是“地球的肾”的生态系统是( )
A、草原生态系统 |
B、淡水生态系统 |
C、海洋生态系统 |
D、湿地生态系统 |
组成呼吸道的结构有( )
①肺 ②支气管 ③鼻腔 ④咽 ⑤气管 ⑥喉.
①肺 ②支气管 ③鼻腔 ④咽 ⑤气管 ⑥喉.
A、②③④⑤⑥ |
B、①②③④⑤ |
C、①②④⑤⑥ |
D、①②④⑤⑥ |
我国实行无偿献血制度,提倡( )的健康公民鲜血.
A、15-60岁 |
B、18-55岁 |
C、20-50岁 |
D、25-60岁 |