题目内容
请你将下列产品与其制作所用的细菌或真菌连接起来:
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,据此分析作答.
解答:解:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包要用到酵母菌;制酸奶和泡菜要用到乳酸菌;利用青霉发酵可以提取出青霉素,青霉素属于抗生素,能治疗细菌性的疾病;制醋要用到醋酸菌;制酱油要用到曲霉菌.
故答案为:
故答案为:
点评:注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.
练习册系列答案
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有关对生物进行等级分类的意义,下列说法错误的是( )
A、人们可以大量繁殖对人类有益的生物,消灭对人类有害的生物 |
B、在自然界中认识并更好地利用生物 |
C、了解整个自然界中生物的特征及其分布的情况 |
D、对不同种类的生物进行分析,了解生物的进化,并推测其生物进化的原因 |
血液中氧的携带者是( )
A、血浆 | B、白细胞 |
C、红细胞中的血红蛋白 | D、血液 |
能正确表示某生态系统中生物体内积累的有毒物质数量多少是( )
A、 |
B、 |
C、 |
D、 |