Question

【题目】4支试管内有等量的鲜牛肉，再加入配制的等量的不同消化液，充分震荡，置于37℃温水中，消化最快的一组是（ ）

A．胃液、肠液 B．胰液、胃液

C．胰液、肠液 D．唾液、胰液

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：鲜牛肉的主要成分是蛋白质，蛋白质的消化部位是胃和小肠，胃液内含有消化蛋白质的胃蛋白酶，能把蛋白质消化为多肽，属于初步消化，小肠内含有消化食物的多种消化液。肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶，能对蛋白质进行化学性消化，最终消化为氨基酸。所以消化蛋白质的消化液主要是胃液和胰液。