题目内容
【题目】下列各项是以细菌作为人类利用对象的是 （ ）
A．制作泡菜 B．制作面包 C．种植蘑菇 D．养殖山羊
【答案】A
【解析】
试题分析：制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使菜具有特殊的风味，乳酸菌是一种细菌，A符合题意；制作面包用酵母菌，酵母菌属于真菌，不是细菌，B不符合题意；种植蘑菇，蘑菇属于真菌，不是细菌，C不符合题意；山羊是动物，不是细菌，D不符合题意。
练习册系列答案
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【题目】下列各项是以细菌作为人类利用对象的是 （ ）
A．制作泡菜 B．制作面包 C．种植蘑菇 D．养殖山羊
【答案】A
【解析】
试题分析：制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使菜具有特殊的风味，乳酸菌是一种细菌，A符合题意；制作面包用酵母菌，酵母菌属于真菌，不是细菌，B不符合题意；种植蘑菇，蘑菇属于真菌，不是细菌，C不符合题意；山羊是动物，不是细菌，D不符合题意。
