题目内容
【题目】如图是植物根尖示意图,有关叙述正确的是( )
A. ①是吸收水分和无机盐的主要部位
B. ②处的细胞能保持较强的分裂能力
C. ③具有保护作用,细胞排列较松散
D. ④处的细胞体积增大,促使根生长
【答案】A
【解析】试题分析:①成熟区也叫根毛区;在伸长区的上部,细胞停止伸长,并且开始分化,表皮一部分向外突起形成根毛.根吸收水分和无机盐的主要部位.成熟区及其上部,根内部一部分细胞分化形成导管,能输导水分和无机盐.
②伸长区在分生区上部,细胞逐渐停止分裂,开始迅速伸长,是根伸长最快的地方,是根深入土层的主要推动力,能够吸收水分和无机盐.
③分生区被根冠包围着,属于分生组织,细胞很小,细胞壁薄,细胞核大,细胞质浓,具有很强的分裂能力,能够不断分裂产生新细胞,向下补充根冠,向上转化为伸长区.
④根冠位于根的顶端,属于保护组织,细胞比较大,排列不够整齐,像一顶帽子似地套在外面,具有保护作用.
因此叙述正确的是①是吸收水分和无机盐的主要部位.
故选:A.
【题目】学习了《细菌和真菌》之后,同学们对于细菌、真菌与食品的制作产生了极大的兴趣,生物兴趣小组的学生共分为A、B两组制作发酵食品。
(一)A组学生制作米酒,酿制过程中发现用等量糯米酿酒,产酒量却不同,有的小组酿制失败。为了分析原因,设计了以下实验:
第一步 | 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,洗净,蒸熟,用凉开水冲淋 | ||
第二步 | 冷却后放入酒曲粉末拌匀,分成三等份分别装入大小相同的玻璃容器中,标记为甲组、乙组、丙组 | ||
第三步 分组操作 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
密封 | 密封 | 不密封且搅拌 | |
第四步 恒温处理 | 15℃ | 30℃ | 30℃ |
实验结果 | 产酒量较低 | 产酒量较高 | 不产酒 |
(1)第二步处理中放入酒曲粉末相当于“培养细菌、真菌的一般方法”中的___________。
(2)实验共设置了________组对照实验,若甲组和乙组为一组对照实验,则变量为____。
(3)根据乙组与丙组的实验结果,可以得出的结论是:_________________________。
(二)B组同学制作馒头,他们将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水揉合成面团放在盆中,将盆放入温水锅中进行发酵,面团发酵一段时间后,取出面团,多次揉面,在室温放置半小时,一段时间后将面团取出做成馒头。请分析回答:
(1)酵母粉中含有酵母菌,它的营养方式是______________。
(2)其中一组同学为了使面团发酵的更快,他们将温水锅中的水换成了刚烧开的热水,该组同学蒸出的馒头不如其他组蒸出的馒头松软多孔。该组同学做的馒头不松软多孔的原因是_________________________________________________________________。
(3)同学们为了探究温度对酵母菌的影响,还进行了如下实验:在一杯温开水中加入一大勺糖和适量酵母,进行搅拌,然后倒入透明的玻璃瓶中,将一个小气球挤瘪后套在瓶口处,把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内冒出气泡,气球胀大(如图所示)。
如何验证瓶内气体的成分?__________________________
同学们设计的实验存在不科学的地方,请你指出。________________________________。