题目内容
在口腔里细嚼馒头或饭粒，觉得有甜味，这是因为（ ）
| A．麦芽糖分解成葡萄糖 | B．淀粉分解成麦芽糖 |
| C．蛋白质进行初步分解 | D．蛋白质分解成氨基酸 |
馒头在口腔中细嚼时，通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖，因此细嚼馒头或饭粒感觉有甜味．故B符合题意．
故选：B．
故选：B．
练习册系列答案
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| A．麦芽糖分解成葡萄糖 | B．淀粉分解成麦芽糖 |
| C．蛋白质进行初步分解 | D．蛋白质分解成氨基酸 |